В Україні селекціонували новий сорт білої солодкої кукурудзи

Українська компанія «‎Мнагор» з Вінниччини селекціонувала новий сорт солодкої кукурудзи під назвою «‎Монблан F1».

Про це пише propozitsiya.com з посиланням на shotam.info.

Зазначається, що на ринку солодкої кукурудзи є новий тренд — супер білі сорти.

Біла кукурудза досить популярна у США. Ця фітнес-кукурудза підходить для дієтичного харчування, адже має дуже високий рівень волокна.
У компанії припускають, що через 2-3 роки справжній бум популярності цього продукту очікується і в Україні.

Таку українська кукурудзу широко застосовують як для приготування, так і для консервування. Але у сортів з білим насінням є один мінус — після харчової обробки зерно тьмяніє.

«Та й це — не біда. Компанії вдалося розв’язати проблему. Ми селекціонували новий сорт», — йдеться у повідомленні.

Відмічається, що зерно вже українського сорту білої кукурудзи вирізняється молочно-білим кольором. Він не тьмяніє після приготування.

«Монблан стійкіший до хвороб та білосніжний. Довжина качанів сягає 23 сантиметрів. Сорт добре підходить для дієтичного харчування, заморозки та консервування», — додали селекціонери.