Абсолютна більшість фермерів не хоче «зв'язуватися» з супермаркетами

Абсолютна більшість фермерів в Україні, незалежно від розміру, не хоче «зв'язуватися» з мережами супермаркетів.

Про це пише propozitsiya.com із посиланням на east-fruit.com.

Вони воліють продавати продукцію дешевше, але оптом та посередникам, які самі займаються всіма питаннями доопрацювання, сортування та пакування фруктів та овочів відповідно до потреб супермаркетів, а також їх доставкою.

Головними причинами, з яких садівники, картоплярі та овочівники не хочуть працювати безпосередньо з супермаркетами, є наступні:

• надто високі вимоги до якості та упаковки продукції;
• тривалий період відстрочення платежу;
• недотримання умов контрактів та затримка оплати на кілька місяців;
• корупція серед закупників та приймачів товару;
• необхідність постачати великі обсяги продукції;
• оплати за вхід до мережі та інші відрахування;
• необхідність бути платником ПДВ (для дрібних виробників);
• неможливість пробитися «на полицю» на тлі високої конкуренції серед бажаючих продавати через супермаркети.

Тим не менш, багато фермерів хотіли б продавати в мережі, однак нарікають на незацікавленість мереж у їхній продукції. Головною причиною, через яку виробник хотів би працювати з мережею, є можливість отримати вищу, ніж у посередника, ціну за свою продукцію.

Інша причина — це можливість реалізації великих обсягів продукції, що важливо для великих та середніх виробників. Третя — це додаткова реклама, тому як продукція, представлена у мережі, трапляється на очі багатьом споживачам, зокрема й оптовикам. А це можливість створити бренди та знайти нові канали збуту продукції. Однак, дрібним виробникам і справді все складніше продавати свою продукцію в мережі.

«Ми часто стикаємося з тим, що виробники приходять на зустрічі до закупівель мереж непідготовленими. Вони нерідко не розуміють, що робить постачальника цінним партнером, очікують, що супермаркет купить всю їхню продукцію: як товар високої якості, так і «відходи», не готові займатися доробкою, упаковкою та логістикою. При цьому, коли виробнику дають шанс постачати безпосередньо в мережу, то він, нерідко, недбало ставиться до своїх обов'язків за контрактом і, або постачає продукцію не вчасно або взагалі пропускає постачання під якимось приводом, а ще частіше постачає продукцію, що не відповідає за якістю», — каже Андрій Ярмак, економіст інвестиційного департаменту Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО).

«Звичайно, бувають і не зовсім сумлінні мережі супермаркетів, які, зі свого боку, не виконують умов контракту з постачальником. На жаль, в Україні таких чимало. Однак слід розуміти, що співпраця передбачає постійний пошук компромісів та обмін інформацією між партнерами. Тому я радий бачити, що деякі виробники, яким ми 15 років тому допомагали зайти в мережі, досі працюють із цими мережами, істотно збільшивши обсяги свого бізнесу за ці роки», — пояснює Андрій Ярмак.