Чому ціни на гречку продовжують зростати

Ціни на гречку б’ють рекорди — лише за останні півроку ця крупа подорожчала на 15%, зараз вартість кілограма вже перевищила 50 гривень. Тим часом вартість дієтичної зеленої гречки наближається до 100 гривень.

Про це пише propozitsiya.com з посиланням на fakty.com.ua.

Господиня Олена готує страви із гречки тричі на тиждень. Вона її і варить, і парить, і навіть з необробленої зеленої — пече хліб. Нам розповідає — крупу закуповує наперед. Бо та дорожчає на очах. Але змінювати раціон сім’ї не готова.

Для пенсіонерки Галини гречка дуже дорога. У жінки діабет. Тому харчується в основному зеленою крупою, яка корисніша за звичайну. Через це Галина змушена заощаджувати на інших продуктах.

«Якщо я діабетик, то мені гречку треба їсти. То де мені її набрати по 44? Якщо пенсія 3000», — заявила пенсіонерка.

Дорогою стала гречана крупа і для директора міжнародної асоціації гречки Сергія Громового.

«Дорого, як мені дорого… ми повинні споживати 7 кілограмів гречаної крупи на рік… сьогодні ми споживаємо близько 2,5 кілограмів», — наголосив він.

Експерт розповідає: фактично, ціну формує врожай. Для потреб українців треба засівати 150 тисяч гектарів. Але зараз, за його словами, гречку вирощують лише «фанати» — бо витрати великі, а урожай малий. Та й сама гречка вимогливіша за інші культури. 

«Ми на 50% залежимо від постачання. В останні роки Росія проводила елемент захоплення нашої території та, демпінгуючи, постачала власну гречку. Це призвело до того, що мотивацію наших фермерів було знищено і вони відмовилися від виробництва гречки», — пояснив Громовий.

Повернути мотивацію фермерам мають намір чиновники — за зібраний урожай виплачують аграріям по 5 тисяч гривень державної підтримки за гектар вирощеної гречки.

«Введення державної підтримки відновить внутрішнє виробництво гречки як мінімум для забезпечення українців українським продуктом», — пояснив перший заступник міністра аграрної політики та продовольства України Тарас Висоцький.

Окрім іншого, обмеження урядом торгової націнки на соціальні продукти — зокрема і гречку — в районі 10% має зупинити її подорожчання. А також — стабілізувати ціни в районі тих, що є на прилавках зараз.