Укр
Новини
На Закарпатті запрацювала перша равликова ферма
13.07.2017
8641
На фермі можна продегустувати три типи равликів: равлики по-бургундськи – з додаванням томатів та часнику; равлики "шафрано" – з шафраном та іншими травами; равлики по-закарпатськи – з селиським сиром
На Закарпатті - у Нижньому Селищі Хустівського району, відкрили ферму по вирощування равликів. Проект взялися втілювати місцеві фермери. Наразі, селище стало чи не головним гастрономічним курортом Карпат, пише propozitsiya.com з посиланням на Mukachevo.net.
Досі на Закарпатті равликів як делікатес тільки збирали, а перша ферма, яка запрацювала цьогоріч, здатна вирощувати до 10 т равликів на рік.
Як розповів експерт з туризму Федір Шандор, вирощують тут три види равликів. На фермі створені найбільш сприятливі для цього умови - і кормові, і кліматичні.
"Можна уже записуватися на екскурсію фермою і на дегустацію. Найкраще відвідувати групами. Равлики дуже смачні, дещо нагадують за смаком смажені гриби, але смак унікальний, тому рекомендую", – прокоментував Ф. Шандор.
Екскурсія фермою коштує 30 грн з людини. Якщо екскурсія з дегустацією - 100 грн.
"І це дуже дешево. Аналогічна атракція навіть в інших регіонах України, не кажучи вже про закордон, коштує значно дорожче", - коментує Ф. Шандор.
Наразі на фермі любителям екзотичних страв пропонують продегустувати три типи равликів: равлики по-бургундськи – з додаванням томатів та часнику; равлики "шафрано" – з шафраном та іншими травами; равлики по-закарпатськи – з селиським сиром.
Читайте також
Інтерв'ю
Земельна реформа аж ніяк не завершилася з прийняттям закону про обіг сільськогосподарських земель. Вона потребує прийняття супутніх законів та підзаконних актів, що забезпечать функціонування ринку землі. Про долю цих законів і... Подробнее
Попри бурхливий розвиток аграрного сектору в економіці України рівень проникнення агрострахування у сільське господарство коливається на позначці 2-3%. Натомість світовий досвід підказує, що становлення потужної аграрної держави неможливе... Подробнее
Статті
1
0
