Підстав для подорожчання гречки у 2018 році немає

Сьогодні гречка є одним із небагатьох видів продовольчих товарів, ринкові ціни на які мають тривалу тенденцію до зниження. Про це повідомила завідувач відділу ціноутворення та аграрного ринку Інституту аграрної економіки Ольга Боднар, пише propozitsiya.com з посиланням на прес-службу наукового центру.

Збільшення обсягів виробництва гречки призвело до збільшення пропозиції на внутрішньому ринку, а це, у сукупності із задоволенням внутрішнього попиту за рахунок імпортних поставок, зумовило зниження внутрішніх цін на гречану крупу. За прогнозними оцінками науковців Інституту аграрної економіки, підстав для подорожчання гречки у 2018 році немає.

За словами Ольги Боднар, цей процес розпочався ще в червні 2016 року і зберігається досі. Так, протягом 2017 року у роздрібній мережі гречана крупа подешевшала на 25% – з 30,5 грн у січні до 22,95 грн за 1 кг у грудні 2017 року. Станом на січень 2018 року середня по Україні роздрібна ціна на гречку продовжувала знижуватись і складала 22,53 грн за 1 кг.

За розрахунками науковців Інституту аграрної економіки, аналогічні тенденції спостерігаються по всьому ціновому ланцюгу. Так, оптово відпускні ціни на гречану крупу протягом 2017 року знизилися на третину (33%), а середня ціна на неї станом на січень 2018 року становила 18,62 грн за 1 кг. А найбільше зниження спостерігається в первинній ланці цінового ланцюга – у ціновій динаміці закупівельних цін на зерно гречки, рівень яких протягом 2017 року року знизився на 45% до середнього показника 9,52 грн за 1 кг.